Stigende kornpriser - hvad med prisen på husdyrgødning?

Vi bliver ofte kontaktet af fjerkræbrug, der ønsker at få prissat deres husdyrgødning, som skal afsættes til anden side. I vurderingen af, hvad forskellige typer af fjerkrægødning er værd, skal der tages højde for mange parametre.

Hent: Stigende kornpriser - hvad med prisen på husdyrgødning? (331 kb)

I Fjerkræafdelingen på Videncentret for Landbrug bliver vi ofte kontaktet af fjerkræbrug, der ønsker at få prissat deres husdyrgødning, som skal afsættes til anden side. Og netop en vurdering af, hvad forskellige typer af fjerkrægødning er værd, er vanskeligt, da der skal tages højde for mange parametre. Først og fremmest skal indholdet af næringsstoffer i gødningen bestemmes, og det skal vurderes, hvad det vil koste at få transporteret og udbragt gødningen. Derudover har det betydning, hvilken type afgrøde gødningen forventes spredt på. Det sidste har man som sælger af gødning ikke mulighed for at ændre på, men det kan være hjælp at vide i forbindelse med handlen.

Transport og udbringningsomkostninger afhænger i høj grad af de lokale priser på maskinstationsarbejde og mulighederne for afsætning i lokalområdet. Som fjerkræproducent har man en klar fordel ved at have forholdsvis tør gødning, der er koncentreret i forhold til kvælstof, i modsætning til eksempelvis en svineproducent. Dette har i høj grad betydning for transportomkostningerne, der i højere grad kan betales at transportere over længere afstande. Næringsstofindholdet i husdyrgødningen afhænger af produktionsgren og lagerforhold. I værdibestemmelsen tages der højde for i hvor høj grad, næringsstofferne kan udnyttes af planter. Værdifastsættelsen af gødningen fastsættes ud fra prisen på en tilsvarende mængde gødning i kunstgødning. Prisen på kunstgødning afhænger af olieprisen og i en tid, hvor kornprisen er steget markant som følge af tørke i store korneksporterende lande som Rusland og spekulation i kornbeholdninger, bliver det spændende at se, hvordan prisen på olie udvikler sig.

Fjerkrægødning er et godt jordforbedringsmiddel, hvilket også må bringes i spil. Som økolog kan det forventes, at gødningen har en højere værdi da økologiske planteavlsbrug har vanskeligt ved at få tilstrækkelig økologisk gødning. Dette bør man som økolog være opmærksom på, når der forhandles.

Alternativt kan gødningen afsættes til danske og tyske biogasanlæg, hvor prisen afhænger af gasudbyttet fra gødningen. Fjerkrægødning egner sig godt som tilsætningsstof til biogasanlæg, da gødningen har et højt tørstofindhold og et forholdsvis højt gaspotentiale. Betingelser for salg til biogasanlæg kan i nogle tilfælde indebære at skulle modtage samme mængde gødning igen efter afgasning.

Prisen for at fuldgødske en hvedemark med N-P-K (21-3-10) gødning koster i dag 1.790 kr./ha. Til sammenligning koster det 1.147 kr./ha. at fuldgødske med gødning fra en burægsproduktion, hvor der spredes 1,4 DE/ha med en udnyttelse på 65 % til en pris på 1.029 kr./ha. Der suppleres med resterende 69 kg N/ha i form af N-S (27-4) gødning til en pris på 1,71 kr./kg, hvilket er 118 kr./ha.

I Fjerkræafdelingen har vi udviklet et værktøj, der hurtigt kan beregne værdien af fjerkræproducenters gødning baseret på normtal. Værktøjet tager højde for næringsstofindholdet og udnyttelsesgraden af gødningen, og prisen beregnes på baggrund af handelsprisen på kunstgødning. Det betyder, at man som både slagtekyllingeproducent og ægproducent hurtigt kan få et overblik over værdien af sin gødning.

Type 2 korrektioner

Afsætning af gødning er ofte et samarbejde mellem husdyrproducent og planteavler, som strækker sig over flere år. Det kan derfor være en god rutine at justere aftalen årligt. Det årlige check bør ikke kun omfatte en opdatering af placering af evt. markstak og overførte mængder, men også en type 2 korrigeret beregning af husdyrgødningens indhold af N og P.

Beregninger de seneste år har vist betydelige korrektioner, størst for burproducenterne men også de andre produktionsgrene har kunnet hente betydelige korrektioner. En korrektion på 10 % betyder en undergødskning på 12 kg N/Ha, dette kan forvandles til et langt større problem hvis der eksporteres gødning i forhold til et analysetal på lagret. Dermed kan hele det mindre indhold i gødningen skulle forklares i den del af gødningen som tilføres egne jorde.