Studier af slagtekyllingetrædepuder med hudforandringer har vist,
at reaktionen i den skadede hud sker fordi, hudoverfladen har været
i kontakt med et basisk underlag. Et basisk miljø kan forekomme i
en fugtig strøelse, hvor visse bakterier har gode betingelser for
at producere NH3 ud fra kvælstof og protein i
kyllingegødningen. Dannelsen af NH3 kan begrænses ved at
give bakterierne dårligere vækstbetingelser. Eksempelvis vokser
bakterier dårligt i en strøelse, som holdes ekstremt tør.
"Et
fugtigt og næringsrigt underlag giver trædepudeskader - hvordan
forbedres slagtekyllingernes trædepude score?" Artikel fra
Dansk Erhvervsfjerkræ, (Fælles nordisk nr.) s. 68-70, nr. 11 -
2007. Forfatter: Jette Søholm Petersen, Landscentret,
Fjerkræ.
For at kunne åbne dette dokument kræves en Adobe Acrobat-reader,
som kan downloades på Adobes
hjemmeside.