Både malkeanlæg, kølesystemer og tanke bliver stadig større og mere komplekse. Det stiller højere krav til de daglige rutiner vedrørende rengøring og hygiejne. Mejeriforeningen har derfor sat fokus på hygiejne i store kvægbesætninger, herunder besætninger med siloer og automatiske malkesystemer (AMS).
| |
| I punktform drejer indsatsen sig om følgende områder: |
| |
- Kimtal med fokus på køling og opbevaring af mælken samt på termoresistente kim
- Hygiejne med fokus på vask/rengøring af malkeanlæg og køletank
- Teknik på gården - dialog med udstyrsleverandører om regler, krav og anbefalinger
- Information
|
Læs mere her:
Termoresistente kim
Hold mælken ren
Dansk Kvæg Nyt nr. 2, 2008
