Økologisk fjerkræ 

Der er tilsyneladende kun få sorter af amaranth, der har det indhold af methionin, der efterspørges til afbalancering af foder til økologiske smågrise og fjerkræ.

Protein i majs har et højt indhold af methionin og er derfor interessant som foder til økologiske høns.

I projektet ”Økologisk majs og hampeprotein til svin og fjerkræ” er der fokus på at igangsætte produktion af økologiske fodermidler med højt indhold af methionin.

Sesamfrø kan være et interessant alternativ til andre proteinkilder i foder til økologiske husdyr. Den største barriere syntes at være prisen, og at sesamkagen efter endt oliepresning tilsyneladende ikke er en normal handelsvare.

Afsluttet Farmtest. Farmtesten beskriver en praktisk afprøvning af udstyr til spredning og nedmuldning af økologisk fjerkrægødning.

FarmTesten anviser tekniske og managementmæssige løsninger på, hvordan tab af kvælstof minimeres ved håndtering af økologisk fjerkrægødning fra stald til mark.

På økologiske fjerkræbedrifter er der mange næringsstoffer, som det kræver stor faglig dygtighed at udnytte i planteproduktionen.

Artiklen har tidligere været bragt i bladet Dansk Erhvervsfjerkræ nr. 03 - 2009.

Artiklen har tidligere været bragt i bladet Dansk Erhvervsfjerkræ nr. 12 - 2008.

Artiklen har tidligere været bragt i bladet Dansk Erhvervsfjerkræ nr. 03 - 2008.

Her kan du læse om projektet

Alle de afprøvede afgrøder fungerede fint. Hønerne viste størst ædelyst overfor byg/ært og lupin ensilagerne uanset høstmetode. Der blev vurderet, at grovfoderet fremmede hønernes velfærd og gjorde hønsene mere rolige.

Andelen af omlægningsfoder, der kan bruges i foderrationen til økologiske dyr ændres, så det kan udgøre 100 procent af rationen. Ændringen er vedtaget på møde i Den Stående Komité for Økologisk Jordbrug (SCOF) den 11.- 12. november 2008.

Analyse og vurdering af hvordan man kan få en tilstrækkelig dækning af høners behov for aminosyrer ved 100 procent økologisk fodring. Der bør fremadrettet arbejdes på at tilvejebringe nye økologiske proteinfodermidler, der kan bidrage til at afbalancere de økologiske fjerkræblandinger. Larvemel, muslingemel og sesamprodukter, kan udpeges som oplagte emner, men andre muligheder bør også undersøges.