Økologisk fjerkræ 

Fødevarestyrelsen kører i øjeblikket en oplysnings- og kontrolkampagne, der sætter fokus på overvågning for fugleinfluenza hos slagteænder og slagtegæs.

Vi bliver ofte kontaktet af fjerkræbrug, der ønsker at få prissat deres husdyrgødning, som skal afsættes til anden side. I vurderingen af, hvad forskellige typer af fjerkrægødning er værd, skal der tages højde for mange parametre.

Ansøgningsskemaer og procedurer ligger klar. Frist for ansøgning er 15. juli 2010. Der er krav til hvilke teknologier der kan søges tilskud til. Dokumentation er vigtig og beregninger kan være nødvendige for udarbejdelse af ansøgning.

Description of a system for composting of poultry manure. From 1 ton of poultry manure, 400 kg compost and 70 kg of larvae can be produced. The technique has certain potentials in Danish organic agriculture.

Artiklen har tidligere været bragt i Dansk Erhvervsfjerkræ nr. 03 - 2010.

Wie sichern wir die ausreichende Produktion von ökologisch hochwertigen Proteinen, wenn Futter für Haustiere in ökologischer Haltung ab 2012 zu 100 prozent ökologisch sein muss?

How do we ensure a sufficient production of organic high-value protein crops, when feed for organic livestock from 2012 in the EU must be 100 pct. organic? Participate at the international conference on the 4th of November 2010 and help find a solution!

Hvordan sikrer vi en tilstrækkelig produktion af højværdiproteinafgrøder, når foder til økologiske husdyr fra 2012 skal være 100 pct. økologisk? Deltag i den internationale konference den 4. november 2010 og hjælp med at finde en løsning!

Der er tilsyneladende kun få sorter af amaranth, der har det indhold af methionin, der efterspørges til afbalancering af foder til økologiske smågrise og fjerkræ.

Protein i majs har et højt indhold af methionin og er derfor interessant som foder til økologiske høns.

I projektet ”Økologisk majs og hampeprotein til svin og fjerkræ” er der fokus på at igangsætte produktion af økologiske fodermidler med højt indhold af methionin.

Sesamfrø kan være et interessant alternativ til andre proteinkilder i foder til økologiske husdyr. Den største barriere syntes at være prisen, og at sesamkagen efter endt oliepresning tilsyneladende ikke er en normal handelsvare.

Afsluttet Farmtest. Farmtesten beskriver en praktisk afprøvning af udstyr til spredning og nedmuldning af økologisk fjerkrægødning.

FarmTesten anviser tekniske og managementmæssige løsninger på, hvordan tab af kvælstof minimeres ved håndtering af økologisk fjerkrægødning fra stald til mark.