Samtidig er gyllemængderne ofte højere end nornerne. Derfor er en næringsstofanalyse og en opgørelse af gyllemængden et godt værktøj ved gødningsplanlægningen.
Analyser af kvæggylle viser, at koncentrationen af næringsstoffer og tørstof ofte er væsentligt lavere end det, som normerne foreskriver. Et gennemsnit af 27 analyser af kvæggylle fra Land s forsøgene viste et indhold på kun ca. halvdelen af normen. Det forventes, at den lave koncentration skyldes, at gyllen er fortyndet med meget mere vand, end der regnes med i normerne. Gyllemængden på en kvægbedrift er derfor i praksis sandsynligvis også væsentlig større end normerne foreskriver. For at sikre en optimal gødskning kan en analyse af gyllens næringsstofindhold kombineret med en opgørelse af den faktiske gyllemængde være af høj værdi.
Normer for indhold af husdyrgødning
Normerne for indholdet af næringsstoffer i husdyrgødning ajourføres hvert år af et udvalg under Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet. Normerne anvendes bl.a. i Plantedirektoratets bekendtgørelse om anvendelse af gødning, og de offentliggøres på fakultetets hjemmeside.
Normerne fastsættes ud fra en udskillelsen af næringsstoffer fra et dyr korrigeret for bl.a. tab af kvælstof i stald og lager. Gyllemængden estimeres ud fra undersøgelser og antagelser om vandforbrug, vaskevand og lignende. I fastsættelsen af normerne indgår således ikke analyser af gylle fra praksis.
Indhold af kvæggylle i praksis
I tabel 1 er anført det gennemsnitlige indhold af de 27 analyser af kvæggylle fra Landsforsøgene i 2008 og 2009. Fælles for alle prøver er, at gylletanken har været grundigt omrørt, inden forsøgsgyllevognen er fyldt, og at prøven er udtaget fra gyllevognen efter yderligere omrøring af gyllen i gyllevognen. Der er derfor god grund til at antage, at prøveudtagningen har været så repræsentativ som muligt.
Tabel 1. Indhold af tørstof og næringsstoffer i gennemsnit af 27 prøver af kvæggylle fra Landsforsøgene sammenlignet med normerne for gylle fra malkekøer af stor race.
|
|
Tørstof, pct.
|
Total-N,
kg pr. ton
|
NH4-N,
kg pr. ton
|
P,
kg pr. ton
|
K,
kg pr. ton
|
NH4-andel
|
|
Gennemsnit, 27 prøver
|
6,69
|
3,11
|
1,77
|
0,51
|
2,46
|
58
|
|
Norm, gylle malkekøer
|
10,3
|
6,03
|
3,62
|
0,98
|
5,65
|
60
|
|
Indhold i prøver i forhold til norm, pct.
|
65
|
52
|
49
|
52
|
44
|
96
|
Resultaterne viser, at næringsstofkoncentrationerne systematisk har været lavere end normen. Faktisk er der ikke én eneste af de 27 prøver, som har haft et indhold af total-kvælstof på normen eller højere!
Datagrundlaget for fastsættelse af de totale næringsstofmængder fra f.eks. en malkeko er omfattende, og disse mængder anses i det store og hele for at være korrekte. Fejl og unøjagtigheder vil formentlig kun kunne forklare en mindre del af de konstaterede afvigelser i koncentrationer.
Derfor er det sandsynligt, at tilledningen af vaskevand, vandspild og overfladevand fra befæstede arealer er undervurderede i normerne. F.eks. er malkerobotter i dag almindelige, og mængden af vaskevand fra disse er betydelige. Det betyder, at mængden af gylle i praksis vil være væsentligt højere, end normerne foreskriver.
Gør brug af analyser og mængdeopgørelser
Hvis man ved gødningsplanlægningen tager udgangspunkt i normerne, og man i praksis har en større gyllemængde, end normerne foreskriver, giver det anledning til to problemer, hvis ”norm-gødningsplanen” følges i praksis:
- Den udbragte næringsstofmængde pr. ha bliver i praksis lavere end planlagt. Hvis der udbringes 30 ton gylle pr. ha, udbringes der 56 kg NH 4 -N og 96 kg kalium mindre pr. ha end planlagt, hvis normer og praksis er som tallene i tabel 1 viser. Det kan efterfølgende vise sig som kvælstof - og kalium mangel i afgrøden.
- Gylletanken bliver mod forventning ikke tømt ved slutningen af sæsonen, fordi der er større gyllemængder til rådighed, end antaget ved planlægningen.
Problemerne kan forebygges ved at få styr på gyllemængde og -indhold forud for gyllesæsonen.
- Gylleanalyser kan bestilles ved at indsende en gylleprøve til et kemisk laboratorium. Du kan læse mere om gylleanalyser i artiklen "Sådan bruges gylleanalyser".
- Gyllemængden i gødningsplanen kan korrigeres til det faktiske niveau ved at opgøre den samlede gyllemængde på bedriften på en bestemt dato i foråret. Planteavlskonsulenten kan sammenholde det målte tal med det beregnede i gødningsplansprogrammet. Om nødvendigt kan det beregnede tal korrigeres, så det passer med det målte.
Anvendelse af gødningsanalyser i gødningsregnskabet?
I gødningsregnskabet kan man ikke anvende gødningsanalyser som dokumentation for, at bedriftens samlede kvælstofmængde afviger fra normerne. Hvis man vil korrigere den samlede kvælstofmængde i gødningsplanen kræves derimod dokumentation for afvigende fodrings- eller produktionsniveau i forhold til normerne. Reglerne for dette er beskrevet i Plantedirektoratets vejledning side 21-23.
