FarmTest Kvæg  - 33 

Denne FarmTest rummer erfaringer med forskellige typer af malkestalde og udvendige malkekarruseller. De målte malkekapaciteter var generelt gode, men dog med mulighed for forbedringer. I forhold til tidligere undersøgelser var der forbedringer af malkekapaciteter (specielt udvendige karruseller), kotrafik og arbejdsforhold for malkerne og køerne.  

2x14 sildeben malkestalde med direkte udgang

40 pladser udvendig malkekarrusel

Indholdsfortegnelse

• Konklusion

• Formål og deltagere i FarmTesten

• Resultater

• Malkekapaciteter

• Anbefalede anlægsstørrelser

Konklusion
Ved indretning af en ny malkeafdeling er det vigtigt gøre sig klart, hvordan man vil malke køerne, blandt andet:

• Hvilke malkerutiner man ønsker.
• Arbejdsforhold for malker og køer.
• Malkestaldstype.
• Holdinddeling og malkning af nykælvere og behandlede dyr.
• Kotrafikken, det vil sige opsamlingsplads, indgang, malkepladser, udgang, returgang, separationsenheder og klovbade.
• Rengøring/renholdelse.

Som udgangspunkt bør man tage ud og "prøvemalke" i en besætning, der har et anlæg tilsvarende det, som man overvejer, for at prøve det selv. Det skal prøves under en hel malkning, det vil sige, fra der samles køer, og til der efter malkningen er spulet og rengjort. Man prøver jo også typisk en bil, før man køber den!


Formål og deltagere
Formålet med FarmTesten var at indsamle erfaringer med forskellige typer af malkestalde og udvendige malkekarruseller. Dette er sket ved en registrering af forhold under én malkning efterfulgt af et interview af malkeren/malkerne.

Registrering af forhold under malkning fokuserede på at få flest mulige aspekter belyst under malkningen, mens interview af malkeren/malkerne havde fokus på erfaringer herunder fordele og ulemper med malkecentret samt gode råd til kommende brugere.

Der er valgt at fokusere på malkesystemer, hvor der er en eller flere malkere. Automatiske MalkeSystemer (AMS) er udeladt i undersøgelsen, da de indebærer en væsentlig anderledes malkerutine og drift.

Deltagere i FarmTesten

Karakteristik af besætningerne:

• 225 malkende køer i gennemsnit ved den pågældende malkning.
• Fuldfodring eventuelt kombineret med kraftfoder ved malkning eller i automater.
• Sengebåsestalde.
• Malkecentre bygget i 2002-2005.
• Opsamlingsplads med drivbom.
• Ni af 13 besætninger opstalder køerne i enten to eller tre malkende hold.

Alle registreringer i undersøgelsen blev foretaget af to personer ved en almindelig morgenmalkning. Det var en mælkekvalitetsrådgiver samt en bygnings- og teknikrådgiver. Arbejdsopgaverne blev fordelt, så:

• Mælkekvalitetsrådgiveren foretog tidsstudier/kapacitetsmålinger på anlæg og malkeren, suppleret med en bedømmelse af malkerutiner.
• Bygnings- og teknikrådgiver foretog blandt andet registreringer af de fysiske forhold, arbejdsstedets indretning, vurderet på kotrafik, samt foretaget lyd- og lysmålinger.

Resultater
Resultaterne viser generelt høje malkekapaciteter, men med mulighed for at opnå endnu bedre malkekapaciteter, kotrafik og arbejdsforhold for malkerne og køerne.

I forhold til tidligere undersøgelser og erfaringer er der sket forbedringer af kotrafik og arbejdsforhold, ligesom der er opnået en større malkekapacitet specielt ved indførelse af udvendige karruseller.

Nedenstående er en summering af anbefalinger og indsatsområder samt de vigtigste resultater i denne FarmTest.

	Anbefalinger og indsatsområder	Denne FarmTest viste
Indgangsforhold	Min. 90 centimeter bredt indgangsparti.	Karruseller: 97 cm i gennemsnit. Malkestalde: 78 cm i gennemsnit. Tydelige mærker ved indgangslåger, hvor der var blankslidt inventar og hårrester efter dyrene.
Inventar på malkepladser	Bagrør 0-5 centimeter fra bagkant. Lodret gravkant. Malkepladser og inventar skal indrettes, så køerne står naturligt under malkningen.	Bagrør flere steder 10-15 centimeter fra bagkant.
	Krybber skal være rene og foderspild undgås.	Mange beskidte krybber og foderspild.
Udgangsforhold	Karruseller: Min. tre malkepladser frie til udgang. Min. 3,0 meter fra kant af platform og til væg. Malkestalde: Min. 3,0 meter fra frontbom og til væg. Frihøjde under frontbom min. 1,6 meter. Alle typer: Returgang min. 90 cm bred. Udvikling af udstyr til yverspray, som ikke generer køerne. Støjdæmpning, så låger i separationsenheder støjer mindre (gummi, plast etc.). Udvikling af "kovenlige" separationsenheder.	Returgange i gennemsnit 93 cm. Smalleste sted i returgang 77 cm. Støjende låger på separationsenheder. Køerne kan komme i klemme i separationsenheder. Klovbade i returgangen sænker hastigheden på kotrafikken. Bøjle eller kasse med dyse monteret ovenpå gulvet til yverspray er meget generende for køerne.
Arbejdsforhold for malkeren	Der skal være 30 cm under malkerens albue og lodret til koens malkeplads. Rigtig brug af regulerbart gulv.	Der var mindre end 25 cm lodret afstand fra malkerens albue til koens malkeplads.
	Autostart eller trykknap i gulvet.	Autostart eller startknap i gulv på flere anlæg. Knæstart placeret for lavt.
	Der må ikke være risiko for, at malkeren kan komme i klemme.	Flere karruseller, hvor der var risiko for, at malkeren kommer i klemme mellem den roterende platform og inventar.
	God ventilation enten naturlig, mekanisk eller en kombination. Mulighed for opvarmning i vinterperioden.	Malkeafdelinger er generelt godt ventileret og med mulighed for opvarmning.
Arbejdsforhold for malkeren - lyd Ventilator til varmluft kan give en del støj.	Absolut maksimalt 85 dBa ved konstant lydniveau jvf. gældende regler. Arbejdstilsynet anbefaler brug af høreværn, hvis støjbelastningen overstiger 80 dBa. Lydniveau skal være konstant.	I 30 % af staldene var lyden varierende. Lydniveau kan variere med mellem 3 til 10 dBa. Ved koens indgang, gennemsnit: 67 dBa Midt malkegrav/-gang, gennemsnit: 71 dBa Modsat koens indgang, gennemsnit: 73 dBa Ved malkerens plads i karruseller, gennemsnit: 72 dBa
Arbejdsforhold for malkeren - lys	Dansk Standard DS 700 er basis. Ensartet lysstyrke uden variationer. Udvikling af beslysningskilde under koens yver. Hyppig renholdelse af armaturer og overflader.	Lysstyrken under koens yver var i gennemsnit 100 lux. Varierende lysstyrke. Lysstyrke i midten af malkegangen var i gennemsnit ca. 800 lux i sildebens- og parallelmalkestalde. Lysstyrke i midten af malkegangen varierer mellem 500-1.430 lux i sildebens- og parallelmalkestalde. Lysstyrke ved gravkant var i gennemsnit 440 lux, varierende mellem 135-780 lux. Lysstyrke under koens yver var i gennemsnit 100 lux, varierende mellem 50-215 lux.
Malkning	Rene køer til malkning. En ren klud pr. ko. Patter og pattespidser skal aftørres grundigt. God formalkning skal sikre, at yverbetændelse findes på et tidligt stadie og skal sikre en god mælkenedlægning. Malkesættet skal påsættes uden luftindslip. Slangestyr og servicearne skal justeres rigtigt, så vægtfordeling er ens på alle fire patter.	Mangelfuld og meget uens forberedelse med 11 sekunder i gennemsnit. Tomgangsmalkning i starten af malkningen. Luftindslip ved påsætning af malkesættet. Slangestyr/servicearm ikke justeret rigtigt.
Malkerutiner	En ensartet malkerutine. Malkerutinen skal være ens ved en eller flere malkere. Maks. to timers koncentreret malkning pr. malker uden pause. Forberedelse af køer så snart de er på malkepladsen. Intervallet (fra start forberedelse til slut påsætning) skal være på 45 til 60 sekunder ved to gange daglig malkning, og 60 til 90 sekunder ved tre gange daglig malkning. Malkesættet skal ikke påsættes før 45-60 sekunder efter start forberedelse, hvis forberedelse (aftørring og formalkning) er kortere end 20-25 sekunder.	Interval i udvendige malkekarruseller var i gennemsnit 33 sekunder pr. ko. Interval i malkestalde med direkte udgang var i gennemsnit 54 sekunder pr. ko. I flere besætninger var køerne urolige efter påsætning af malkesættet på grund af af dårlig nedlægning i starten af malkningen ("tripper"). Mange pattekopslip, flere genpåsætninger og problemkøer giver en dårlig malkerutine. Uens malkerutiner.
Malkekapaciteter	Gode ind- og udgangsforhold. Opsamlingspladsen skal have en god indretning og med mekanisk drivbom. Størrelse på malkestald/karrusel skal afstemmes med, om der skal være en eller flere malkere. Malkerens tid skal anvendes på forberedelse og påsætning af malkesættet. Køernes yver skal være rene. Køer, der skal malkes i spand, bør ikke være i det/de malkende hold. Køerne skal være godt gående.	Gennemsnitlige malkekapaciteter er vist i tabel 1.1 nedenfor. Der bruges generelt meget tid på at få køerne ind på malkepladserne. To eller flere malkere sænker kapaciteten målt i antal malkede køer pr. time pr. malker. Malkekapaciteten falder væsentligt, hvis: Køernes yvere ikke er rene. Køerne er urolige under malkningen. Dårligt gående køer og køer, der skal framalkes i spand, ikke går i et separat hold.
Rengøring	God rengøring efter hver malkning. Udvikling af automatisk rengøringssystem, for eksempel skumsystem.	Der bruges i gennemsnit ca. 24 minutter til rengøring/spuling efter hver malkning uafhængig af malkestaldstype og fabrikat.

Malkekapaciteter
Malkekapaciteterne viste som forventet en stor variation. Uanset om der måles på anlæggets malkekapacitet eller malkekapacitet pr. malker, så var variationen op imod 100 % fra de hurtigste til de dårligste.

Udvendige malkekarrusellers kapacitet pr. time var 97 til 161 køer. I malkestalde med direkte udgang var kapaciteten pr. time 71 til 181 køer. Kapacitet pr. time pr. malker i udvendige malkekarruseller var 81 til 137 køer. Kapacitet pr. time pr. malker i malkestalde med direkte udgang var 58 til 103 køer.

I tabel 1.1 er malkekapaciteterne omregnet til gennemsnitlige malkekapaciteter.

Tabel 1.1.Gennemsnitlige malkekapaciteter.

Resultaterne viser, at kapaciteten i de udvendige malkekarruseller er højere end for malkestalde med direkte udgang. Dette er gældende, uanset om der måles på køer pr. time eller kg EKM pr. time. Forskellen er størst, når det er gennemsnit udregnet pr. malker.

Hvis kapaciteten måles i kg EKM pr. ko pr. malkning, er billedet anderledes. Her er kapaciteten stort set ens for de to systemer.

To eller flere malkere sænker kapaciteten målt i malkede køer pr. time pr. malker, men flere malkere kan reducere den fysiske belastning ved, at man kan skifte arbejdsopgaver, og flere nævner, at "det er hyggeligt at være flere malkere".


Anbefalede anlægsstørrelser
De anbefalede anlægsstørrelser er angivet ud fra erfaringer, resultaterne i denne FarmTest, samt vurderinger af kotrafik (ind/ud), pladsforhold, længde på malkestald, etc.

Anbefalede anlægsstørrelser ved en malker

Anbefalede anlægsstørrelser ved to malkere

Læs rapporten

Malkestalde og -karruseller - FarmTest nr. 33 (1.100 kb)

Køb rapporten
Rapporten koster 150 kr. + moms og forsendelse og kan bestilles:

	Via Netbutikken i LandbrugsInfo.
	Via e-mail byggeri-teknik@vfl.dk.
	Eller ved henvendelse til Videncentret, Byggeri og Teknik på tlf. 8740 55 63.