Kødproduktion

Udvalgte artikler

Handel med kvæg, - tvistigheder og erstatning

Vejledning vedrørende typiske fejl og mangler ved handlet kvæg. Formålet med vejledningen er at gøre det nemmere for køber og sælger selv indbyrdes at finde en afgørelse på eventuelle tvister. Kan dette ikke lykkes, er der mulighed for at bringe sagen til retslig behandling
Læs mere..

Artikler

Formkrav i nyt kalvekødskoncept kan forhandles

Danish Crown vil gerne udnytte Jersey kalvene og er klar til at se på kravet til formklassificering.

18-05-12

Markant mere kød på krydsningskalve

Krydsninger mellem kødkvæg og malkekvæg viser høj slagteprocent og god tilvækst. Jersey krydsningerne har dog problemer med at holde kravet til formklassificering på 5,5.

18-05-12

Rådgivningsteam Kødkvæg

Dansk Landbrugsrådgivnings team af kvægrådgivere står til rådighed med sparring til kødkvægsproducenter om produktionen.

11-05-12

Intern omfordeling af støtten til debat

Drøftelser af Kommissionens forslag om den fælles landbrugspolitik efter 2013 er i fuld gang. Lige nu er udligning af den direkte støtte indenfor landet i fokus.

03-05-12

Færre men større slagtekalvebesætninger

I 2011 blev godt 34 pct. af handyrene leveret fra besætninger med over 400 dyr.

20-04-12

God oksekødspris fortsætter

Mindre udbud og høje verdensmarkedspriser ventes at fastholde eller hæve det nuværende prisniveau for oksekød.

04-04-12

Vær opmærksom på paratuberkulose – også i kødkvægsbesætninger

Paratuberkulose findes i danske kødkvægsbesætninger. Konsekvensen kan være højere dødelighed og ringere kalve

27-03-12

Økologisk oksekødsproduktion steg i 2011

Produktionen af økologisk slagtet kvæg i 2011 var det hidtil højeste. Produktionen udgør dog under fem pct. af den samlede oksekødsproduktion.

24-02-12

Fødevarekædeoplysninger - Sådan gør du

Producenter af kvæg, får og geder skal årligt opdatere fødevarekædeoplysninger i CHR-registret, før dyrene kan slagtes. For svin er fødevarekædeoplysninger et anliggende mellem producenten og slagteriet.

10-02-12

De første forsøgsresultater med krydsningskalve

Krydsningerne er lige nu 20 pct. foran de renracede tyrekalve.

12-01-12

Det går fornuftigt med krydsningskalvene

Slagtekalveproducent Karsten Willumsen, Kjargaarden, Sunds, har 300 krydsningskalve fra forsøget.

12-01-12

Forskudsudbetaling for handyrpræmie

I alt udbetales 152 mio. kr. til handyrsproducenterne. 75 pct. af pengene faldt før jul. Slutudbetalingen kommer senest 1. marts.

12-01-12

Reglerne for den nye handyrpræmie

1. januar trådte reglerne for den nye handyrpræmie i kraft.

12-01-12

Spændende muligheder i kødkvæg x malkekvæg

Et forsøg med 500 krydsningskalve skal afklare økonomien i at inseminere malkekøer med kødkvægssæd – for både mælke- og kødproducenter. Kalvene slagtes om tre måneder.

12-01-12

Ændret produktions- og slagteafgift

Fra og med uge 1 i 2012 sænkes produktionsafgiften på godkendt slagtet kvæg og eksport af levende kvæg til 25 kr./stk. Det er tre kroner lavere end i 2011.

15-12-11

Vis flere...