I den økologiske driftsform er der et særligt behov for at opsamle næringsstoffer, da planteavlen ikke kan suppleres med handelsgødning. Samtidig stiller udendørs hold af søer og slagtesvinestalde med udendørs løbegårde helt særlige krav til management. Denne side indeholder både regler og anbefalinger til, hvordan produktionen tilrettelægges bedst muligt.
Se den samlede oversigt over faglitteratur målrettet økologisk svineproduktion i Svinehåndbogen.
