Tilvæksten skal op og antibiotikaforbruget ned i dansk slagtekalveproduktion. SEGES og DLBR Slagtekalve har derfor sat demonstrations- og afprøvningsaktiviteter i gang i fire besætninger. Disse demonstrationer omfatter ’best practice’ principper og skal øge lønsomheden hele vejen fra kalv til krog – i første omgang for de involverede besætninger – men på længere sigt også ved at bruge den nye viden i andre slagtekalvebesætninger.
Færre døde kalve med systematisk indsats
|
Kan man reducere kalvedødeligheden fra 18 til 5 pct. og hæve
nettotilvæksten pr. dag fra 600 g til 630 g uden ombygninger, ny teknik
eller andre større investeringer?
Besætningsejer, den praktiserende dyrlæge og en DLBR slagtekalverådgiver har valgt følgende indsatser til at nå målene:
- Vaccination mod lungebetændelse i ugerne efter indsættelse
- Reduktion af overbelægning i starterstald
- Mere mælk og bedre kraftfoder i starterstald
- Højere vægt før fravænning.
|
Foto: SEGES |
Besætningen følges med månedlige rådgivningsbesøg og jævnlige fællesbesøg af rådgiver og dyrlæge.
Forbedring af 5 kritiske forhold
|
Mange, ellers veldrevne, besætninger kan i perioder få så mange problemområder samtidig, at der ikke er overskud til at rette op på dem.
I en besætning er identificeret 5 indsatsområder, der skal rette op på kritiske forhold over en periode på ca. 14 mdr.
De 5 indsatsområder er:
- Smittebeskyttelse og immunitet
- Sygdomme og behandlingsstrategi
- Mælkefodring
- Fodring generelt
- Flytterutiner i stalden.
|
Foto: SEGES |
Blandt tiltagene er: Øget mælketildeling, forlænget fravænningsperiode, tildeling af tempereret vand med druesukker ved indsættelse og fravænning, ekstra fodertrug i mellem-stald,
bedre rengøring, bedre valsekvalitet af korn og
optimering af foderplanerne.
Kan coccidiose forebygges?
|
I nogle besætninger er problemet med diarré forårsaget af coccidier så stort, at det er nødvendigt systematisk at behandle alle indsatte kalve i en periode. Denne strategi er ikke holdbar og bæredygtig, og det undersøges derfor i en besætning, hvilken effekt det giver at erstatte systematisk behandling med forebyggende tiltag mod coccidiose.
Tiltagene er:
- Bedre rengøring af bokse før indsættelse med brænding som desinfektion
- Daglig rengøring af sutteautomater og fodertrug
- Proteinindhold i starterkraftfoder hæves fra
17 til 19 pct. protein
- Mere skånsom nedtrapning af mælkefodring.
|
Foto: Landbrugsmedierne |
Fra indsættelse til slagtning bliver såvel tilvækst som sundhedstilstanden hos de deltagende kalve fulgt via gødningsprøver og vejninger.
Lavere belægningsgrad i mellem- og slutstald
Foto: Landbrugsmedierne
Kan en forbedring af tilvækst, sundhed og slagte-resultater økonomisk set kompensere for en ringere udnyttelse af stipladserne, når belægningsgraden i mellem- og slutstalde sænkes?
Det afprøves i en slagtekalvebesætning, hvor holdstørrelsen sænkes fra 40 til 30 kalve/hold. Det forventes, at den lavere belægningsgrad resulterer i øget daglig tilvækst, forbedret sundhed samt øget nettotilvækst og bedre EUROP-form klassificering.
Læs mere om
projektet Fra kalv til krog
Artiklen har været bragt i KvægNYT nr. 3, 2019