Oprettet: 18-12-2009

Quinoa

I projektet ”Økologisk majs og hampeprotein til svin og fjerkræ” er der fokus på at igangsætte produktion af økologiske fodermidler med højt indhold af methionin.

Primært er der fokus på majs og hamp, men andre fodermidler er også velkomne som bidragydere til de enmavede dyrs aminosyreforsyning. Quinoa er en af mulighederne.

Fordele ved quinoa:

  • Højt indhold af både lysin (6-7 pct. af råproteinet ) og methionin indhold (3 -3,5 pct. af råproteinet).
  • Indhold af råprotein, cirka 16 pct. i de dansk dyrkede sorter.

 Ulemper ved quinoa:

  • Usikre og svingende udbytter. I gennemsnit forventes det at være ca. 2000 kg/ha med de danske sorter, men er svingende, og varierer fra 1000 til 3000 kg pr. ha.
  • Quinoa skal have forholdsvis meget gødning for at give udbytter af betydning. Det vil sige 80-120 kg N/ha, i form af økologisk husdyrgødning.
  • Følsom overfor en våd og kold periode efter såning. I en sådan periode kan spirerne angribes af jordbårne svampe såsom Fusarium sp.
  • Såbedet bør være fri for ukrudt ved tidspunktet for såning.
  • Sen høst i september, hvor vejret kan være ustabilt.

For øvrige detaljer kan der henvises til den økologiske dyrkningsvejledning for quinoa, der ligger på Landbrugsinfo.

Projektet er i 2009 finansieret af midler fra Fonden for Økologisk Landbrug.

Sidst bekræftet: 17-01-2020 Oprettet: 18-12-2009 Revideret: 18-12-2009

Kontakt

Chefkonsulent

Sven Hermansen

Økologisk Planteteam


Forfatter

Økologi
Specialkonsulent

Lars Egelund Olsen

Økologisk Planteteam


Af samme forfatter

Dyrkningsvejledning - økologisk industrihamp til frø
Hamp er en gammel kulturplante der er genopstået som superfood, med en lang række positive egenskaber. Dyrkningsmæssigt er ...
02.04.20
Deltag i gratis webinar om dyrkning af økologisk hamp
Hold din viden opdateret på ny webinarrække: ”ØKOLOGI WEBINAR”. Dette er det andet webinar i rækken, og det handler om dyrk...
27.03.20
Deltag i gratis webinar om økologisk ukrudtsbekæmpelse i foråret
Hold din viden opdateret på ny webinarrække: ”ØKOLOGI WEBINAR”. Første webinar handler om økologisk ukrudtsbekæmpelse i for...
27.03.20
Vejledning i ukrudtsharvning og radrensning
Ukrudt er til stadighed en stor udfordring for mange økologer, og det er ofte en væsentlig grund til lavere udbytter ved øk...
20.03.20
Fytase i korn og dets betydning ved fodring af svin og fjerkræ
Fytase er et naturligt forekommende enzym i korn og den største fytaseaktivitet findes i rug og den mindste i havre.
28.01.20