Danske økologiske råvarer har potentiale som fedtkilde til malkekøer
En stikprøve af 21 partier af økologiske fedtrige råvarer viser gode muligheder for at forsyne økologiske malkekøer med nærproduceret foderfedt.
En stor variation indenfor råvarerne viser samtidig, at det er vigtigt at indhente og bruge specifikke analyser i foderplanlægningen.