Toastning af ærter, rapskage og hørfrøkage giver ekstra AAT
Varmebehandling af ærter, koldpresset rapskage og hørfrøkage øger indholdet af AAT med 20-45 procent, men potentialet er mindre end ved toastning af hestebønner og lupiner.
Varmebehandling af ærter, koldpresset rapskage og hørfrøkage øger indholdet af AAT med 20-45 procent, men potentialet er mindre end ved toastning af hestebønner og lupiner.