Tørring og lagring af økologisk og konventionelt korn
Korn har først reel værdi, når den skal bruges eller sælges. I tiden mellem høst og brug kan der ved forkert behandling ske uoprettelig skade på kornet. Økologisk korn stiller særlige krav, da det ofte indeholder flere grønne urenheder end konventionelt korn.