Økonomi og ledelse

Det skal du vide om styring af kapacitetsomkostninger i landbruget

Bliv klogere på, hvorfor du skal styre dine kapacitetsomkostninger på bedriften, og hvorfor styring af kapacitetsomkostninger i landbruget er vanskeligt at arbejde med i praksis.

Der er stort behov for styring af kapacitetsomkostningerne i landbruget, og det er en vigtig disciplin, for kapacitetsomkostningerne har indflydelse på bedriftens resultat. Men det er ikke en disciplin uden udfordringer. 

Gå i dybden med formålet med og udfordringerne ved styring af kapacitetsomkostninger i landbruget, og få tips til, hvordan du kommer i gang.

Stort behov for styring af kapacitetsomkostningerne i landbruget

I landbruget er der et øget behov for styring af kapacitetsomkostningerne. Dette skyldes, at landbrugsvirksomheder er underlagt udefrakommende krav og hurtigt skiftende markedsvilkår, hvor f.eks. afregningspriserne ændres med kort varsel, og hvor bedriftens egen indflydelse på salgspriserne samt mulighederne for markedsbearbejdning er begrænsede. 

Derudover er produktionsfaciliteterne af en sådan karakter (og værdi), at du som landmand ikke umiddelbart kan ændre hverken produktionsform, driftsgren eller afsætningskanal indenfor en kort tidshorisont. Dine muligheder for hurtig tilpasning til ændrede markedsvilkår er dermed begrænsede.

Når virksomheden oplever en høj graf af usikkerhed på faktorer udenfor bedriften, opstår der et øget behov for at styre udviklingen internt på bedriften. Som landmand har du som sagt begrænset handlefrihed overfor faktorerne udenfor bedriften, og derfor må du fokusere på at styre de faktorer, du kan styre. Og jo mere foranderlige faktorerne er både på og udenfor bedriften, jo større er behovet for at styre kapacitetsomkostningerne.

Generelt kan man sige, at styringsbehovet afhænger af usikkerheden i de væsentligste økonomiske variabler samt mulighederne for at tilpasse og koordinere aktiviteter og ressourceindsatser til de ændrede forudsætninger. Dette indebærer f.eks. også, at bedrifter med en relativ stor andel af kapacitetsomkostninger vil have et større behov for styring end bedrifter med en relativ lav andel af kapacitetsomkostninger.

Ydre og indre faktorer, der spiller ind, når du skal vurdere behovet for styring af kapacitetsomkostningerne på din bedrift 

    • De markedsmæssige og konkurrencemæssige forhold (samt de usikkerheder og forudsigeligheder, der er knyttet hertil). Det kan f.eks. være afregningspriser, markedsudviklingen for fødevarer i Asien og Rusland osv.

    • Tilgangen til de grundlæggende, nødvendige og økonomisk væsentlige produktionsfaktorer. Det kan f.eks. være jord, arbejdskraft, materialer og materiel, og hvad disse faktorer afhænger af. Her skal man f.eks. vurdere sine muligheder for at skaffe kvalificeret arbejdskraft, der samtidig er til at betale, eller om man har adgang til mere jord, og hvad prisen på jorden er. Derudover kan man overveje, om man har mulighed for at øge antallet af dyreenheder, hvilke barrierer der er for at skifte fra konventionel til økologisk drift osv.

    • Muligheden for løbende kapitalforsyning set i forhold til bedriftens kapitalbehov, dens adgang til kapital, samt hvor afhængig bedriften er af de mulige finansieringskilder. Det kan f.eks. være adgangen til kredit i pengeinstituttet, og betingelserne i forhold til at opnå den ønskede kredit.
    • Bedriftens og medarbejdernes specialisering, herunder arbejdsprocesser, ressourcer m.v., og hvilke særlige krav det stiller til omfanget af koordinering. Et eksempel på dette er den specialisering som de fleste bedrifter har gennemgået, så der ofte kun er én primær driftsgren repræsenteret på bedriften. Det er f.eks. ikke hurtigt eller nemt (og billigt) at skifte fra en specialiseret svineproduktion til mælkeproduktion indenfor de samme fysiske rammer på bedriften.

    • Aktiviteternes indbyrdes afhængighed og arbejdsprocessernes tidsmæssige sammenhæng, herunder hvilke særlige krav der stilles til, hvor hyppigt og detaljeret disse skal koordineres. Det kan f.eks. være staldens krav til markens udbytte. Det kan også være i forhold til markarbejdet, der udføres på (stort set) faste tidspunkter på året og kræver en stor arbejdsindsats, hvorimod der på andre tidspunkter ikke er behov for ressourcer i marken.

    • Organisationens administrative og ledelsesmæssige udviklingsniveau, som bestemmer de krav, man bør stille til henholdsvis de formelle og de uformelle styringsprocesser- og værktøjer. Et eksempel på dette kunne være en bedrift med en række medarbejdere, der måske udelukkende handler i forhold til direkte pålagte opgaver, og derfor ikke – af sig selv – påtager sig andre opgaver. Forskellene i medarbejdernes profiler betyder en forskel i forhold til, i hvor stort et omfang der er behov for styring, og hvordan styringen skal ske.
Styringsbehovet på en bedrift afhænger dermed af samspillet mellem truslerne og mulighederne i bedriftens omgivelser samt begrænsningerne og tilpasningsmulighederne internt på bedriften. Det er disse faktorer, der afgør, hvad vi skal styre, og hvor tæt vi skal styre.

Derfor skal du som landmand arbejde med styring af kapacitetsomkostningerne på bedriften

Formålet med at styre kapacitetsomkostningerne er at sikre, at kapaciteten på bedriften til enhver tid er udnyttet og tilpasset aktiviteternes omfang, og at kapaciteten er kanaliseret derhen, hvor den giver størst mulig nytte og afkast (fordeling og rentabilitet). 

Styringens formål er også at sikre, at kapaciteten er billigst muligt sammensat og så vidt muligt udnytter de ydre leverancemæssige muligheder (dimensionering og ressourcesammensætning), der er til stede. Det vil sige, at man f.eks. undgår overkapacitet/overproduktion i et begrænset marked, eller at man benytter sig af prisfald i markedet, f.eks. på maskinstationsarbejde, når det kan reducere kapacitetsomkostningerne.

Sidst, men ikke mindst, er formålet med styring af kapacitetsomkostningerne at sikre, at man foretager en kritisk vurdering af kapacitetsanskaffelser og kapacitetsudnyttelser og tager hensyn til sine finansielle muligheder, herunder træk på kritisk likviditet. Det betyder, at man bl.a. vurderer, om man udnytter de eksisterende kapaciteter tilstrækkeligt, og de genererer et tilstrækkeligt afkast set i forhold til, at den afholdte omkostning i stedet kunne være placeret på kassekreditten. Denne problemstilling kan især være relevant, når man overvejer køb af nye maskiner, investeringer i produktionsanlæg eller ved vurdering af lønomkostninger.

Derfor er styring og budgettering af kapacitetsomkostninger i landbruget en udfordring

Styring af kapacitetsomkostninger er en udfordring, fordi kapacitetsstyringen skal integreres med både den finansielle styring og styringen af aktiviteterne på bedriften. 

Samtidig kræver styringen en individualiseret tilgang. For hvad der skal styres, og i hvor høj grad der skal styres, afhænger af den enkelte situation og er dermed forskellig fra bedrift til bedrift. Og der er mange faktorer og problematikker, der skal tages hensyn til. Men det er en vigtig opgave, for en bedre udnyttelse af bedriftens kapacitet eller en sænkning af kapacitetsomkostningerne kan resultere i en forbedring af bedriftens bundlinje.  

Overordnet defineres kapacitetsomkostninger som de omkostninger, der disponeres, og det ressourceforbrug, der er til rådighed, for at kunne producere og sælge en mængde aktiviteter, dvs. produkter eller serviceydelser, i en eller flere perioder. Denne karakteristik samt det faktum, at kapacitetsomkostningerne påvirkes af mange faktorer, gør, at det kan være en udfordring at budgettere og styre dem.

Der er tre elementer i denne udfordring: Tidsudnyttelsesproblemet, effektmålingsproblemet og periodiseringsproblemet.

De tre elementer af udfordringen med at budgettere og styre kapacitetsomkostninger i landbruget

  • Kapacitetsomkostninger afholdes med henblik på at stille kapacitet til rådighed for en forventet fremtidig aktivitet i en bestemt periode. 

    Kapaciteten er altså principielt disponeret ud fra en aktivitetsplan, hvilket betyder, at kapaciteten ikke varierer op og ned i takt med aktiviteten. Kapacitet forstås her som personelle og materielle funktionsmuligheder, det vil f.eks. sige arbejdskraft og maskiner, som står til rådighed i en given periode. 

    Problemet opstår i forhold til ressourcernes tidsmæssige udnyttelse. For kapaciteten er anskaffet for løbende at blive anvendt til at skabe aktivitet, serviceeffekt og/eller dækningsbidragsindtjening, men den kan ikke lægges på lager til brug for senere perioder. Kapaciteten har således tit en begrænset reversibilitet, hvilket vil sige, at den ikke automatisk falder tilbage, hvis aktiviteten reduceres til et lavere niveau. Effekten er derimod tabt, når tiden er gået.

    Et eksempel kan være, at man ansætter en ny medarbejder, fordi man forventer en øget aktivitet på bedriften. Hvis aktiviteten alligevel ikke øges, kan medarbejderens timer ikke ”spares op” og gemmes til fremtidigt brug, men er gået tabt. 

    Et lignende eksempel kan være, at man har investeret i et malkeanlæg til 200 køer, men man kun har 150 køer i stalden. Her skal den ekstra kapacitet betragtes som en afholdt omkostning, der ikke giver indtjening. 

    Et andet eksempel kan være investeringer i nyt staldinventar, der skal medvirke til en anden eller øget effektivitet. Her vil der normalt være en indkøringsperiode, hvor resultatet af investeringen ikke er 100 % opnået.
  • Kapacitetsomkostninger er ofte til rådighed for flere aktiviteter. Dermed kan det være problematisk at måle kapacitetsressourcernes økonomiske effekt i form af indtjent dækningsbidrag eller henføre dem til de endelige produkter.

    I eksemplet med ansættelse af en ny medarbejder vil man typisk se, at medarbejderen får andre sekundære opgaver, som skal løses, ”når medarbejderen har ledig tid”. Med mindre medarbejderen er omhyggelig med sin tidsregistrering og fordeler den på henholdsvis primær og sekundær opgave, vil det være vanskeligt at vurdere medarbejderens effekt på den enkelte aktivitet.

    Et andet forhold, der gør det svært at måle og dermed styre kapacitetsomkostninger, er, at de ofte disponeres på langt sigt ud fra forventningen om en række mere eller mindre kendte og planlagte aktiviteter. Dermed er de disponeret for at opbygge en fremtidig produktionsmæssig og udviklingsmæssig kompetence. Der er derfor et stort tidsinterval mellem disponeringen af aktivitet og kapacitet, som gør, at man ikke kan måle sammenhængen mellem aktivitetsniveau og forbruget af kapacitet på beslutningstidspunktet.

    Men det er også vanskeligt at måle sammenhængen mellem aktivitetsomfang og kapacitetsforbrug, selv efter kapaciteten er anskaffet og aktiviteten afholdt. Dette skyldes tre forhold:

    1. Kapaciteten vil oftest være anskaffet i store ressourceenheder, der er fælles for flere delaktiviteter. F.eks. anvendes en traktor til flere forskellige opgaver.

    2. Ressourceenheden er ikke altid naturlig delelig set i forhold til aktivitetens disponeringsenheder. F.eks. er driftslederen til stede i svineproduktionen, men der er ikke en logisk, teknisk funktionssammenhæng mellem driftslederens tidsforbrug og mængden af producerede grise.

    3. Ressourceenheden er ikke altid direkte forbundet med den primære aktivitet i virksomheden, dvs. selve produktionsflowet. F.eks. anvendes der kapacitetsressourcer i en række støtte- og servicefunktioner, hvis aktivitet ikke er en del af selve produktionen, men snarere en betingelse for den. Det kan f.eks. være produktionsplanlægning, IT-udstyr, bogholderi, ledelse etc. Her disponeres kapacitetsomkostninger i et net af servicefunktioner, som først til sidst leverer ydelser i tilknytning til bedriftens endelige produkter. Man kan derfor ikke direkte måle tidsforbruget på det enkelte produkt, men man kan forsøge at opspore de omkostningsbestemmende faktorer (variabilitetsfaktorer), der påvirker tidsforbruget i næste led i netværket.
  • Kapacitetsomkostningen kan være til rådighed på kortere eller længere sigt og kan opdeles i to hovedkategorier afhængig af deres rådighedsperiodes længde:

    • Én-periodisk kapacitetsomkostning, dvs. kapacitetsenheder, der er anskaffet med henblik på at skabe aktivitet i en enkelt driftsperiode.
    • Flerperiodiske kapacitetsomkostninger, der er anskaffet med henblik på at skabe aktivitet i flere driftsperioder. Dette kaldes typisk også investeringer, og disse kan regnskabsmæssigt fordeles ud på de enkelte perioder i form af afskrivninger.

Sådan kan du styre dine kapacitetsomkostninger

Styring af kapacitetsomkostninger består i at skabe den ideelle sammensætning af bedriftens interne kapacitetsbeholdninger og eksterne leverancemuligheder og fordele. Derudover skal styringen sikre, at disse beholdninger og muligheder udnyttes bedst muligt i forhold til den målsætning, bedriften har for det bestemte marked og for de givne finansielle muligheder og begrænsninger.
Du kan styre dine kapacitetsomkostninger ved, at du indenfor de givne aktivitetsmuligheder hele tiden anvender de disponible ressourcer til de opgaver, der giver den største behovsopfyldelse. 

Kapacitetsstyring kan også bestå i at sørge for, at kapaciteten udnyttes bedst muligt rent tidsmæssigt. Dette kan f.eks. indebære en jævn og konstant udnyttelse af kapaciteten, så du undgår spildtid, ventetid osv. Det kan også ske ved, at du tilrettelægger produktionen på en sådan måde, at du opnår den størst mulige produktion per udnyttet maskintime. 

En tredje måde at forbedre kapacitetsstyringen på er konstant at dimensionere og sammensætte kapaciteten sådan, at kapacitetsomkostningerne bliver lavest mulige. 

Endeligt er det vigtigt, at du gør brug af ny teknologi i et sådant omfang, at de nye tekniske hjælpemidler bliver effektivt udnyttet. 

Kapacitetsstyringen består altså af tre delelementer: Kapacitetsfordeling, kapacitetsudnyttelse og kapacitetsfremskaffelse. 

Kort om kapacitetsomkostninger

Kapacitetsomkostninger er de omkostninger, der disponeres for at kunne producere og sælge produkter eller serviceydelser i en eller flere perioder.

Kapacitetsomkostninger opdeles i to kategorier:

  • Èn-periodiske (kontante) kapacitetsomkostninger. Det vil sige omkostninger, der disponeres for at skabe en given periodes aktiviteter. Eksempler herpå kan være lønninger, energi, vedligehold etc.
  • Flerperiodiske (kalkulatoriske) kapacitetsomkostninger. Det vil sige dispositioner, der omvæltes på de enkelte perioder uden realøkonomisk basis. Et eksempel herpå kan være afskrivninger.

Vil du vide mere?