Planter

Fusariumtoksiner i vårbyg og havre

I vårbyg og havre er fusariumtoksinerne HT-2 og T-2 mere udbredte end i de øvrige kornarter. Franske undersøgelser har vist, at forfrugt korn og især flere års korn øger indholdet af HT-2 og T-2 i vårbyg og havre.