Økologi, Natur og vandmiljø

Økologiske EU-forbrugere er kritiske over for antibiotika, kobber og plastik

EU-projektet Organic-PLUS har gennemført en forbrugerundersøgelse i Frankrig, Tyskland, Italien, Norge, Polen, Spanien og Storbritannien. Formålet er at få større viden om forbrugeres holdninger til brugen af en række hjælpestoffer i den økologiske produktion.

Nyhed

09. november 2021

Omstridte hjælpestoffer i økologisk fødevareproduktion

Vækst i økologisk landbrug er afhængig af forbrugernes tillid til de økologiske varer. Hvis for eksempel brug af visse gødninger, antibiotika eller plastik er årsag til tilbageholdenhed, er det vigtigt at finde alternativer. Derfor er forbrugernes holdning til en række omstridte hjælpestoffer i den økologiske produktion undersøgt og svarene samlet i rapportform.

Forbrugerne er i undersøgelsen blevet bedt om at vælge de tre vigtigste blandt disse otte udsagn:

undgå plastoverdække
undgå brug af kobber som fungicid
undgå brug af mineralolie (paraffin)
reducér brugen af antibiotika
forbyd konventionel halm til strøelse
undgå brug af tørv til planteproduktion
producér vegansk uden input fra animalske kilder
undgå syntetiske vitaminer i foder

Konklusion

Selvom der er forskelle mellem landene, så er den overordnede konklusion på undersøgelsen, at forbruget af antibiotika, kobber og plastikdække mod ukrudt, bør udfases eller minimeres for at imødekomme de økologiske forbrugere. Organic-PLUS arbejder aktivt med at teste alternativer til disse hjælpestoffer.

Innovationscenter for Økologisk Landbrug

Kilde: Survey on Public Opinion in Europe regarding contentious inputs - a report.

Emneord