Angus er et godt alternativ ved krydsning af malkekvæg
Anguskrydsninger giver færre kælvningsproblemer, 1 pct. lavere kodødelighed end renracede Holstein kælvninger og en bedre slagteafregning.
Anguskrydsninger giver færre kælvningsproblemer, 1 pct. lavere kodødelighed end renracede Holstein kælvninger og en bedre slagteafregning.
Resultater fra fem slagtekalvebesætninger viser en fornuftig produktionsøkonomi ved at anvende Angus i stedet for renracede Holstein tyrekalve.
Når man udskifter Holstein tyrekalve med Anguskrydsninger (50 pct. tyre og 50 pct. kvier), viser en analyse af data fra de fem besætninger:
Desuden viser tidligere analyser, at dødeligheden i opdrætsperioden hos Angus krydsningerne er 0-1 pct. højere end hos Holstein tyre.
For slagtekalveproducenten har Anguskrydsninger samlet set bedre produktionsegenskaber og dermed et større økonomisk potentiale end Holstein tyrekalve i opfedningsperioden.
Når du udskifter Holstein tyrekalve med Anguskrydsninger (50 pct. tyre og 50 pct. kvier), viser tidligere analyser, at du får:
For mælkeproducenten giver Anguskrydsninger således færre problemer omkring kælvning end Holstein tyrekalve og indbringer en højere salgspris, fordi de har bedre produktionsegenskaber for slagtekalveproducenten.
Ovenstående har selvfølgelig betydning for produktionsøkonomien. Data fra de fem slagtekalvebesætninger viser, at Anguskrydsninger har en merværdi i opdrætsperioden på omkring 600 kr. for en krydsningstyr og 100 kr. mere for en krydsningskvie i forhold til en Holstein tyr.
Oven i denne merværdi, som kommer til udtryk hos slagtekalveproducenten, kommer værdien af færre dødfødte kalve og lavere kodødelighed, som kommer til udtryk hos mælkeproducenten. Angus er derfor særlig egnet for de mælkeproducenter, som ikke tidligere har været interesseret i at anvende kødkvæg.
SEGES har udviklet et afregningsmodul i DMS, som giver mælke- og slagtekalveproducenter en objektiv og fair afregning. Som udgangspunkt deles merværdien ligeligt mellem parterne.
Emneord