Sammenligning af øko-slagtekylling linje JA 757 med linje ColorYield

Der var ingen væsentlig forskel i foderudnyttelse, dyrevelfærd, slagte- og spisekvalitet for de to linjer. Begge linjer betegnes som langsomt voksende.
Formålet med dette forsøg var at få øget viden om, produktivitet, gangegenskaber, trædepudesundhed, slagteudbytte og spisekvalitet for slagtekyllingelinjerne JA757 og ColorYield fra avlsselskabet Hubbard.

Ved forsøgets afslutning på dag 56 var vægten 1.799 g for JA 757 og 2.006 g for ColorYield kyllingerne. Der var ikke signifikant forskel i foderudnyttelsen for JA 757 og ColorYield, som var henholdsvis 2,74 og 2,67 kg foder pr. kg kylling.

Kyllingerne fra begge avlslinjer havde gode gangegenskaber, og alle kyllingerne gik fint. Den gennemsnitlige Gait Score for JA 757 og ColorYield var hhv. 0,12 og 0,17.
Forsøget viste ingen forskel i trædepudesundheden mellem de to kyllingelinjer.

Slagteresultaterne for hanerne viste, at JA 757 havde signifikant større overlår og mindre skrog end ColorYield. Der var ingen signifikante forskelle på de øvrige slagteresultater herunder andelen af brystkød, inderfilet, yderfilet, underlår og vinger.

Resultaterne viste ingen signifikant forskel i spisekvalitet mellem avlslinjer uanset køn, hverken i sensorisk kvalitet eller for tilberedningssvind. Med hensyn til køn var der kun en enkelt signifikant forskel i sødlig lugt, idet hønekyllingerne blev bedømt lavest i sødlig lugt. Der var endvidere tendenser til kønsforskelle i smagsegenskaberne; "kylling, syrlig og bitter" samt i teksturegenskaben "saftighed". 
Linjeafprøvningen af JA 757 og ColorYield viste ingen væsentlige forskelle mellem de to kyllingelinjer, når det gælder foderudnyttelse, dyrevelfærd, slagtekvalitet og spisekvalitet, som kan indikere problemer ved at påbegynde brugen af den nye kyllingelinje ColorYield i den økologiske slagtekyllingeproduktion. ColorYield kyllingerne havde en markant højere tilvækst end JA 757 kyllingerne, men den gennemsnitlige daglige tilvækst var dog ikke så høj, at den overskred den maksimalt tilladte daglige tilvækst for økologiske slagtekyllinger.