Klimaaftryk for typisk foder til søer, smågrise og slagtegrise

Resumé

Notat 2213: I notatet er klimaaftrykket for typisk foder til søer, smågrise og slagtegrise ved hjemmeblanding og indkøb af færdigfoder beregnet. Det kan fx bruges som udgangspunkt for klimaaftrykket for indkøbte smågrise – eller til gennemsnit for dansk grisekød.

Der er givet et bud på landsgennemsnitlig fodersammensætning til søer, smågrise og slagtegrise ud fra tilgængelig viden om landsgennemsnit for foderets indhold af protein og fosfor ifølge normtal for husdyrgødning, SEGES Innovations ”Normer for Næringsstoffer” og med hensyntagen til dyrkede afgrøder ifølge Landbrugsstyrelsen og forbrug af fodermidler til foder til alle husdyr ifølge Danmarks Statistik. Der er taget udgangspunkt i forbruget i 2021, som er et normalt år før krigen i Ukraine.