Resumé
Erfaring 2602: Fodring med alternative proteinkilder til sojaskrå til slagtegrise ændrede ikke metanemissionen fra stalden, men reducerede metanemissionen fra lagret gylle.
Formålet med afprøvningen var at undersøge, om alternative proteinkilder til sojaskrå kan påvirke metanemissioner fra stald og lagret gylle, samt det samlede klimaaftryk fra slagtegriseproduktion.
Tre foderblandinger blev afprøvet på i alt 540 slagtegrise (30-120 kg): en kontrolblanding baseret på sojaskrå og to blandinger med alternative proteinråvarer som raps, ærter, hestebønner, rug og triticale.
Metanemissioner blev målt i både stald og lagertanke over tre hold. Der blev ikke fundet signifikante forskelle i metanemission fra stalden mellem foderblandingerne. Der blev derimod målt lavere metanemission fra lagret gylle fra grise fodret med alternative proteinkilder sammenlignet med kontrolfoderet.
Det beregnede klimaaftryk pr. produceret slagtegris var væsentligt lavere for grise fodret med de alternative foderblandinger. Reduktionen skyldtes primært et lavere klimaaftryk fra selve foderet (inkl. LUC) og i mindre grad lavere emission fra lagret gylle.
Resultaterne viser, at ændret protein-sammensætning i foderet har begrænset betydning for metanemissionen i stalden, men kan reducere emissionen fra lagret gylle, og samtidig sænke det samlede beregnede klimaaftryk. Resultaterne gælder for forsøgsopstillingen og kan ikke direkte overføres til fuldskalaproduktion i en konventionel slagtegrisestald.
Vil du vide mere?
Emneord
