Resumé
Notat 2618: Normtallene viser det gennemsnitlige niveau samt niveauet for den bedste tredjedel for forskellige omkostninger og produktivitetsmål. Ved budgetlægningen kan virksomhedens egne tal sammenlignes med disse normtal.
Formålet med notatet er at præsentere produktionstekniske data fremskrevet til 2027-niveau samt aktuelle normtal for en række omkostningsparametre. Tallene kan gøre det lettere at udarbejde og kvalitetssikre bedrifternes budget for griseproduktionen.
Dataene er opgjort pr. enhed (årsso, små- eller slagtegris), så det er muligt at sammenligne egne tal med normtallene. Opgørelsen bygger både på produktivitetstal fra Landsgennemsnittet for produktivitet i produktionen af grise 2025 og omkostninger fra opgørelserne af Business Check Gris 2025. Omkostningerne opdeles i styk-, kontante kapacitets- og kapitalomkostninger.
