Beregning af normtal for grisegødning i 2026/2027

Resumé

Notat 2605: Datagrundlaget beskriver indholdet af N og P i gennemsnitligt grisefoder, nøgletal for produktivitet og metode til fremskrivning af foderforbrug for perioden 2026/2027.
Notatet beskriver datagrundlaget til beregning af udskillelse af næringsstoffer fra grise til den årlige opdatering af ”Normtal for husdyrgødning” fra Aarhus Universitet. 

Normtal for husdyrgødningens indhold af næringsstoffer justeres hvert år. Normtallene fastsættes af Aarhus Universitet på baggrund af nyeste værdier fra tilgængelige data for de forskellige dyrearter, herunder den årlige opdatering af datagrundlaget til beregning af næringsstofudskillelse fra grise. Notatet beskriver derfor udelukkende datagrundlaget til beregning af fodernormtallene. Normtal for N, P og K ab dyr og ab lager publiceres på Aarhus Universitets hjemmeside. 

Datagrundlaget til beregning af normtal for næringsstofudskillelse fra grise er baseret på opdaterede værdier for foderets næringsstofindhold på landsplan, i kombination med de nyeste tilgængelige nøgletal for produktivitet i griseproduktionen. De anvendte data til opdatering af normtal fastsættes som hovedregel som et gennemsnit af årets tal (for foderets næringsstofindhold og grises produktivitet) og sidste års baggrundsdata (for foderets næringsstofindhold og grises produktivitet). 

Gennemsnittet anvendes for at minimere udsving forårsaget af tilfældigheder. For foderforbrug hos smågrise og slagtegrise bruges dog fremskrivning ud fra de seneste 10 års data, for at finde det mest sandsynlige foderforbrug i 2026, hvor hovedparten af gødningen produceres. 

Normtallene 2026/2027 for foderets indhold af fosfor er nedjusteret med 0,8 % for smågrisefoder og med 0,5 % for foder til søer og polte samt opjusteret med 0,8 % for slagtegrisefoder, sammenlignet med fodernormtallene for 2025/2026.

Normtallene 2026/2027 for foderets indhold af protein er opjusteret med henholdsvis 1,1 og 0,9 % for smågrise- og slagtegrisefoder, mens protein i foder til søer og polte er nedjusteret med 0,2 % sammenlignet med normtallene for 2025/2026. 

Fremskrivning af udvikling i foderforbrug pr. kg tilvækst medfører desuden en nedjustering i foderforbrug pr. kg tilvækst for smågrise på 0,01 FEsv og 0,04 FEsv for slagtegrise. Foderforbruget til søer er steget 9 FEso pr. årsso, sammenlignet med normtallene for 2025/2026.