Q&A om salmonella og testning i forhold til gældende lovgivning

Kalve på to eller flere ejendomme: Der skal tages blodprøver af kalve (3-6 mdr.), som har været på 
ejendommen i mindst 3 uger. Prøverne skal tages på alle ejendomme, hvis der er kalve i den relevante 
aldersgruppe.

Kvier på flere ejendomme: Blodprøver af kvier (over 6 mdr.) skal tages på alle ejendomme, hvor kvierne opholder sig. Prøverne skal være tilfældige og repræsentative for alle afsnit med kvier.

Det er antallet af dyr på den enkelte ejendom, der afgør hvor mange prøver, der skal tages hvert sted. 

Ejendomme, hvor der kun går goldkøer, betragtes som “øvrig ikke mælkeleverende ejendom” og skal teste efter tabel 3 i bilag 2. 

Prøverne skal tages af dyr, der har været på ejendommen i min. 3 uger. Hvis der ikke er “nok” dyr, der har været der i 3 uger, så må de resterende prøver tages af dyr, der har været der i kortere tid. 

Ved tvivl tag kontakt: Hvis du er i tvivl om prøvetagning, kontakt SEGES Innovation (Lene Trier tlf. 87405237).

Det kan være en fordel at lave et skema over den enkelte bedrift for at skabe et overblik over, hvilke prøver der skal tages og hvornår. Nedenfor er et eksempel på en bedrift med 4 ejendomme.

Salmonellabekendtgørelsen bruger ikke samdrift som begreb.  Her stilles alle ejendomme ens. 
I samdrift får alle ejendomme tildelt samme Salmonella Dublin-niveau samtidig.

Når der er samdrift mellem flere ejendomme, er alle dyr typisk registreret i den ene besætning uanset, hvor dyrene fysisk står. Prøver skal udtages på de enkelte ejendomme afhængigt af, hvor dyrene befinder sig. Det indebærer, at du skal optælle antallet af kalve, der faktisk er til stede på selve prøvetagningsdagen.

For at samdriften kan komme i niveau 1, skal alle dyregrupper på alle ejendomme have tilfredsstillende prøveresultater.

OBS: Kvieejendomme i niveau 1, der er i samdrift, skal have taget årlige blodprøver på samme vilkår som kvie-ejendomme, der ikke er i samdrift.

Hvis der er kalve i aldersgruppen 3-6 måneder, så skal der være taget en kalverunde senest efter 4 måneder. Kalverunder, der skal tælle med til fritestning, må tidligst tages 3 uger efter skifte til niveau 2. I lovgivningen skelnes ikke mellem tyre- og kviekalve. Er der tyrekalve mellem 3 og 6 måneder på ejendommen, skal de medtages i prøverunden, så den er repræsentativ.

Er der ingen kalve, men kvier på ejendommen, så skal der tages prøver af kvier senest efter 8 måneder. Hvis der er kalve på en anden ejendom, som er en del af bedriften, kan blodprøvning af kvier udsættes, indtil der foreligger to tilfredsstillende prøverunder for kalvene. Skal prøverunden tælle med i forbindelse med fritestning, må de tidligst tages 3 uger efter skifte til niveau 2.

Antallet af prøver er afhængigt af antal dyr:

Der skal tages 4 prøverunder i løbet af et år. De må tages med et interval på 2-4 måneder. Blodprøver til en prøverunde i en besætning skal udtages på samme dato.

Kvier (>6 mdr.):

Der skal gennemføres to prøverunder årligt, med et interval på mellem 2 og 8 måneder. Alle blodprøver i en given prøverunde på en ejendom skal tages samme dag. Blodprøvetagning af kvier kan udsættes, indtil der er opnået to tilfredsstillende prøverunder for kalvene.

• Hvor mange kalve eller kvier har jeg dags dato i forhold til antallet af saneringsprøver som skal udtages - hvor kan jeg se det i DMS?
  
  Det finder du i DMS under bedrift og bedriftsoverblik. Denne løsning kan dog ikke anvendes, hvis besætningen er i samdrift og alle dyr er registreret i det samme chr.nummer.
  
  Vælg Bedrift – Bedriftsoverblik (rød pil).

Hold musen over den røde trekant (grøn pil) og nedenstående boks kommer frem.

Når I udtager blodprøver og sender dem ind til analyse, så skal der vælges hvilke typer af prøver I har udtaget. Hvis det er de årlige eller halvårlige blodprøver af kvier på kvieejendomme i niveau 1 til overvågning, sættes der kryds i bilag 1, O. Er der tale om en besætning i niveau 2 og I udtager blodprøver i forhold til bekendtgørelsen, så er der tale om saneringsprøver og der sættes kryds i bilag 2, S. 

Hvis det ikke er overvågningsprøver eller saneringsprøver, så sættes der kryds i “Andre”. Blodprøver, der tages fra enkelte dyr med henblik på deltagelse i dyrskue, skal indberettes som ”Andre” blodprøver.

Hvor finder jeg dem i DMS?
Under fanen Bedriftsoverblik kan du komme videre til Fanen Sundhed. For at komme videre skal du trykke på den orange trekant eller det sorte plus (grønne pile). Hermed kommer du over i Sundhedsfanen.

Her ses på fanen enkeltdyr en kolonne med prøve og her vil være angivet S eller O, hvis der er tale om Saneringsprøver eller Overvågningsprøver. Derudover kan de findes i PowerBI Salmonellakort. Fanen enkeltdyrsprøver er der mulighed for at sortere for saneringsprøver, så der kun vises hvilke prøver som er indberettet som saneringsprøver.

Hvad gør jeg, hvis der er sket en fejl i indberetningen? 
Kontakt SEGES Innovation eller Fødevarestyrelsen for rettelse af fejl i indberetning. Nogle typer af fejl kræver accept fra Fødevarestyrelsen, før de kan rettes.

Hvis en besætning kommer i niveau 2 på baggrund af blodprøver udtaget i forbindelse med overvågning (kvieblodprøver eller slagteblodprøver) og kun én prøve er testet positiv, kan der udtages verifikationsprøver. Det kræver dog, at der ikke har været yderligere positive prøver indenfor de seneste seks måneder. Verifikationsprøverne skal udtages senest tre uger efter modtagelsen af analyseresultatet på den prøve, der udløste niveauskiftet. Alle nødvendige prøver skal tages på samme dato.

Kontakt til besætning i niveau 2 udløser niveauskifte. F.eks. hvis der købes/flyttes dyr fra en niveau 2 til niveau 1 besætning. 

Har dine dyr eller din besætning været i kontakt med dyr fra niveau 2 besætning, kan der tidligst udtages prøver af dyrene tre uger efter kontakten. Og prøverne skal udtages senest seks uger efter kontakten. Dvs i tidsrummet 3 til 6 uger efter kontakten kan der udtages blodprøver for at teste om hvorvidt der er sket smitte ved kontakten. Antallet beregnes ud fra antallet af dyr, der har haft kontakt. 

Er resultatet af prøverne tilfredsstillende, så kan besætningen placeres tilbage i niveau 1.

Prøver skal tages af alle relevante dyregrupper, og alle ejendomme i bedriften skal have tilfredsstillende resultater, før niveau 1 kan opnås.

• Prøver der skal tælle med skal være udtaget min. 3 uger efter niveau skifte. Det betyder, at en ejendom som skifter status og udtager en kalverunde indenfor de første 3 uger, ikke vil kunne bruge denne kalverunde til at friteste ejendommen.
  
  
• Kvieprøver til fritestning skal udtages samme dag eller efter sidste udtaget kalverunde (således der foreligger to frie kalverunder og herefter en fri kvierunde).

Gennemsnittet af op til de seneste 4 tankmælksprøver beregnes. Skifter en besætning fra niveau 1 til niveau 2, så “nulstilles” tidligere prøver, og kun prøver efter niveauskiftet tæller med. Indtil der er analyseret 4 gyldige tankmælksprøver beregnes gennemsnittet af de gyldige prøver, der foreligger. 

Hvis gennemsnittet er ≥25 ODC %, eller hvis den seneste prøve er >20 ODC % over gennemsnittet af de 3 foregående, er ejendommen positiv.

• For at en prøve tælles med som gyldig skal der være min 3 uger (21 dage) mellem hver prøve.
  
  
• Du kan finde resultaterne på besætningens tankmælksprøver i DMS under Analyseudskrift – Salmonellakort og herunder fanen Tankmælksprøver. Sæt et flueben under gyldige prøver (rød pil), så ser du kun de prøver, der tæller med i beregningen. Resultaterne findes også i Bedriftsoverblik under fanen Sundhed (se punkt 5 for hvordan du finder det).

Som udgangspunkt skal kvier testes to gange årligt, med mindst 2 og højst 8 måneder mellem prøverne. Men du kan vente med at udtage kvieprøver til, at besætningen har to tilfredsstillende kalverunder. Herefter skal der tages kvieprøver inden næste kalverunde. 

Prøverne skal tages af kvier over 6 mdr., som har været på ejendommen i mindst 3 uger. Her skal prøverne også udtages repræsentativt og tilfældigt. Se punkt 13.

Kødkvægsejendomme skal have taget blodprøver to gange årligt af dyr over 3 mdr., som har været på ejendommen i mindst 3 uger. Intervallet på testrunderne skal være minimum 2 måneder og maximalt 8 måneder.

• Slagteblod: Blodprøver ved slagtning indgår i overvågningen men kan ikke benyttes til at friteste en ejendom.
  
  
• Uhåndterligt kødkvæg: Hvis det ikke er muligt at tage prøver af kødkvæg, kan der søges dispensation hos Fødevarestyrelsen.
  
  
• Kødkvægsbesætninger i niveau 1 overvåges via slagteblodprøver. Der er ikke krav om ekstra blodprøver, heller ikke hvis der ikke er slagtet dyr fra besætningen.

Hvis der på ejendomme med malkekvæg også er en kødkvægsbesætning, så skal kødkvægskalvene eller –kvierne indgå i den repræsentative stikprøve, der skal tages af henholdsvis kalve og kvier på ejendommen. Antallet der skal tages af kødkvæg, skal afspejle fordelingen mellem malkekvæg og kødkvæg på ejendommen.

Det betyder, at du skal tage prøver i hele aldersintervallet. Er det kvier, så skal der inkluderes kvier i alderen fra 6 måneder og indtil kælvning. Det samme med kalve, så skal de tages i hele intervallet fra 3 til 6 måneder. Hvis der er en faglig interesse i en bestemt aldersgruppe f.eks. de yngste kalve, så må dugerne tage flere prøver end de påkrævede. 

Alle staldafsnit/hold skal inkluderes i stikprøven. Her må du med dit kendskab til besætningen (opstaldning, indretning og flyttemønstre) udvælge, hvordan du sikrer dig, at alle afsnit bliver dækket i forhold til prøveudtagningen.

Kvieejendomme i niveau 1 skal have taget blodprøver af 8 kvier en gang årligt, hvis de kun modtager dyr fra en anden besætning eller 2 gange årligt, hvis de får dyr fra flere besætninger. 

Men der er kun kvier om vinteren, skal jeg stadig tage prøver? Her bliver du nødt til at regne lidt:

• En kvieejendom er defineret som en ejendom, hvor der er mere end 30 årsdyr og hvor kvier (til at indgå i mælkeproduktion) udgør min 60 % af dyrene.
  
  
• Har besætningen f.eks. 100 kvier gående 5 måneder om året (ca. 150 dage) på ejendommen, svarer det til: 100 x (150/365 dage) = 41 årskvier. I dette tilfælde skal der tages prøver på ejendommen.

Blodprøver udtaget på ejendomme i niveau 1 og indberettet som Andre prøver til analyse påvirker ikke niveauet. Det er kun prøver udtaget i forbindelse med overvågning som giver ændringer i niveau.

Nej.
Besætningen kan kun blive sat i niveau 1 på baggrund af anmodning. Landmand/dyrlæge skal skrive til salmonella@seges.dk og anmode om, at besætningen skifter niveau. Vedhæft dokumentation for at betingelserne opfyldes i form af analyseresultater. 

Det betyder, at der skal medfølge blodprøvesvar på de prøverunder, som ligger til grund for niveau skiftet (op til to kalverunder og en kvierunde pr ejendom), tankmælksprøver samt en anmodning om at skifte niveau.