Resumé
Notat 2512: I 2024 var der 1.707 grisebedrifter aktive mod 1.853 bedrifter året før. De rene slagtegrisebedrifter er mindsket kraftigt i antal. En del slagtegrisebedrifter har grundet 2 år med høje markedspriser med smågrise fået nogle søer. Specialiseringsgraden i dansk griseproduktion mindskes derfor kraftigt i øjeblikket.
Produktionen i Danmark foregår stadig på mange mindre lokaliteter. Dette er mest udpræget for slagtegriseproduktionen. Der er større stordriftsfordele ved mange søer på én lokalitet og det ses også af tallene.
Den historiske tendens med et procentuelt fald i antallet af grisebedrifter fortsætter, men 2024 har indvarslet en øget aktivitet, hvor flere lokaliteter end tidligere er kommet i brug – blandt andet med 8 % flere so-lokaliteter og 8 % flere lokaliteter uden søer sammenlignet med 2023. Det skyldes primært PRRS-saneringer og gunstige økonomiske forhold for smågriseproducenter. Mange af de nye eller genåbnede lokaliteter er mindre soanlæg, der tidligere har været lukkede. Der er desuden sket en markant bevægelse i bedriftstyper fra 2023 til 2024, hvor specialiseringsgraden i dansk griseproduktion mindskes: Flere tidligere rene slagtegrisebedrifter har nu inkluderet søer i deres bedrift struktur.
Andelen af slagtegrisebedrifter uden søer er faldet markant fra at levere ca. 60 % af landets slagtninger til kun 36,4 % i 2024. Denne udvikling kan måske skyldes to år i træk, hvor smågrisemarkedsprisen har ligget væsentligt over den beregnede notering. Det har tvunget tidligere rene slagtegriseproducenter til at gentænke og ændre deres bedriftsstrategi.
Vil du vide mere?
Emneord
