Resumé
Notat 2532: Der er i årets analyser af hestebønner fundet 0,2 procentenheder mere protein og væsentligt højere energikoncentration: 12 FEsv og 8 FEso pr. 100 kg. I ærter blev der fundet 0,2 procentenheder mindre protein, men væsentligt højere energikoncentration: 6,0 FEsv og 5,6 FEso pr. 100 kg.
Dermed er energikoncentrationen stort set tilbage på niveauet for høst 2023 for begge bælgsædsarter.
Hestebønner havde i forhold til tidligere år væsentligt mindre calcium, fosfor, kalium og magnesium, men væsentlig mere mangan og jern.
Ærter havde i forhold til tidligere år væsentligt mindre calcium, fosfor, magnesium, jern, cystin og treonin, men væsentlig mere kobber og kalium.
Analyserne er gennemført på indsendte samleprøver fra foderstoffirmaerne i forbindelse med årets høst. Ikke alle foderstoffirmaer i Danmark fik disse fodermidler ind. For hver bælgsædsart blev prøverne fra alle områder samlet til én samleprøve, som derefter blev neddelt, hvorfra der blev indsendt syv prøver af hestebønner og syv prøver af ærter til analyse af protein, energi, mineraler og aminosyrer.
Vil du vide mere?
Emneord
