Case: Fra pandelamper til ny vandboring - sådan arbejder Torben med beredskab

I Nordjylland driver Torben Farum en moderne svineproduktion fordelt på fire ejendomme. Her er systemer, automatik og teknologi en forudsætning, ikke en luksus. Netop derfor har Torben valgt at arbejde aktivt med beredskab, længe før et problem blev virkelighed.

”Jeg har valgt at tænke det hele igennem, mens alt stadig fungerer, og jeg har overblik. Det er i fredstid, man skal investere – ikke mens man står midt i kaos,” siger han.

Netop det at investere i sin robusthed fylder hos Torben Farum, ikke kun økonomisk men ledelsesmæssigt. I forvejen betaler han omkring en kvart million om året i traditionelle forsikringer, og han ser beredskab som en naturlig forlængelse heraf. 

En tankevækker – ikke en katastrofe – blev startskuddet

Torbens beredskabsarbejde begyndte ikke med et nedbrud. Det begyndte med en overvejelse. Mens energipriserne røg i vejret, gaspriserne fordobledes, og forsyningsusikkerheden fyldte i nyhederne, indså han, hvor afhængig produktionen var af én ting: strøm.

”Jeg forestillede mig, hvad der sker, hvis hele Vendsyssel står uden strøm. Ikke i fem minutter – men i timer eller dage. Ville vi være forberedte – eller ville vi stå og håbe på held?”

Derfra satte han sig ved skrivebordet og begyndte at kortlægge sårbarheder. Ikke for at finde fejl – men for at gøre sig selv tryg.

Fire nødstrømsanlæg og en driftsplan, der også virker i juli og januar

Torbens første store skridt var at sikre nødstrøm. Der er indkøbt generatorer til alle fire ejendomme. På to af dem store generatorer, der kan dække strømbehovet helt, og på de to andre gårde er nødstrøm til ventilation og foderanlæg, men for eksempel ikke til gylleudslusning. 

”Det vigtigste er at undgå dyrevelfærdsmæssige konsekvenser. Hvis vi kan holde ventilation og fodring i gang, så kan vi arbejde videre derfra.”

Men for Torben er nødstrøm kun ét element. Han har også lavet en praktisk driftsplan for hver stald og hvert anlæg – både for hedebølge og hård frost.

Hvor kan man åbne? Hvor skal man lukke? Hvilke anlæg skal genstartes manuelt? Hvem tager beslutningerne?

Han har også sørget for, at alle medarbejdere har pandelamper, så den første time ikke bliver brugt på at famle.

Vand kan ikke vente – og der findes ingen garantier

Da Torben kontaktede det lokale vandværk for at høre, om vandet ville være sikret ved større nedbrud, fik han ingen garanti. Det blev et vendepunkt.I dag har han fået tilladelse til at etablere egne boringer på de største ejendomme, så vandforsyningen kan fastholdes uafhængigt af el og infrastruktur.

”En halv time uden vand går nok, men en hel dag går ikke. Man skal vide, hvor den næste liter kommer fra.”

Hellere et skridt foran end bagefter

Selvom beredskab endnu ikke fylder lige meget i hele erhvervet, oplever Torben, at det giver både ro, handlekraft og ledelsesmæssigt overskud at være forberedt, før en krise opstår. 

Han betragter ikke sig selv som hverken ekstremt forsigtig eller overdrevent bekymret - men som én, der hellere vil være et skridt foran end et skridt bagefter.

”Vi har jo et kæmpe ansvar. Hvis der sker noget, så er det ikke bare synd - det er katastrofalt for tusindvis af dyr og for vores forretning. Jeg vil hellere være ham, der er klar, end ham der står og siger ‘det havde jeg ikke lige tænkt på’,” siger Torben Farum.

Han understreger, at hans tilgang ikke handler om at være bedre end andre, men om at vise, at beredskab kan gribes systematisk, professionelt og realistisk an - også uden at det bliver hverken hysterisk, dyrt eller kompliceret.

”Det handler ikke om frygt og katastrofetænkning. Det handler om ansvar. Og man behøver ikke starte stort. Men man skal starte.”