Oprettet: 09-02-2018

Mælkeproducent: Hestebønner er nemme i marken og våde på lageret

Økologisk mælkeproducent Laust Krejberg er positivt overrasket over dyrkningen af hestebønner. Til gengæld har han fået respekt for kravet til tørring.


Laust Krejberg er en af de knap 30 landmænd, der har fået sin høst af hestebønner analyseret som del af et SEGES-projekt.

Hestebønnerne kæmpede sig bravt gennem ukrudtet på Laust Krejbergs marker i 2017. Han nåede nemlig hverken at strigle eller rense de 46 ha med den nye proteinafgrøde, før foråret var omme. Alligevel kvitterede hestebønnerne med et udbytte på 55 tønder/ha.

”I marken er det gået uforskammet godt, og jeg kan se, at der er sædskiftemæssige fordele ved hestebønnerne, som jo selv finder kvælstoffet,” fortæller Laust Krejberg, Nørager i Himmerland.

Måtte hive dem ud igen

Til gengæld indrømmer han gerne, at det store krav til nedtørring kom en smule bag på ham.

”Når de kommer ind med over 25 pct. vand, kan de godt være svære at håndtere. Vi har i hvert fald lært, at de ikke skal lægges ind i 2,5 meters højde, når de er så våde. Sidste år kom vi til at bruge en del mandetimer på at hive dem ud igen. Så nu har vi fået respekt for, at de skal håndteres ordentligt, når de er så våde,” griner Laust Krejberg og tilføjer, at det til gengæld er dejligt at se i SEGES’ analyseresultater, hvordan toastningen tager svampen i de fugtige hestebønner.

”Jeg ser toastning som et godt redskab til både en proteinberigelse og en sikker tørring. Men det fjerner selvfølgelig ikke toksiner, som er opstået på lageret, og det er da noget, jeg har respekt for,” siger den økologiske landmand.

Vær forberedt

Der skal dog mere end våde hestebønner til at skræmme ham. Hvis blot man er forberedt, vil han varmt anbefale hestebønner til sine kollegaer:

”Bare se at komme i gang. Jeg tror på, at jeg som økolog har tjent penge på det. Man skal bare sørge for at have set-uppet til tørring og konservering klar, for man kan ikke regne med at få det ind lagerfast, blev vores erfaring sidste år,” siger han.

Vil være selvforsynende

Laust Krejberg dyrkede selv hestebønner første gang i 2016, men kun til fremavl. Det gik bedre end forventet, så han fik smag for afgrøden, som også passer godt ind i strategien for bedriften med 175 økologiske krydsningskøer og knap 400 ha.

”Jeg har besluttet, at jeg vil være selvforsynende med foder til 11.000 kg økologisk mælk. Jeg er på 93 pct. selvforsyning nu, og har også været oppe på 11.500 kg mælk, så det skal med godt håndværk nok komme,” lyder det fra Laust Krejberg.

Relaterede links:
Det er bare med at komme i gang med hestebønner
Store og våde udbytter i hestebønner
Hør mere om hestebønner på kongressen
Afprøv hestebønner i FMS

Artiklen har været bragt i KvægNYT nr. 3, 2018

Sidst bekræftet: 09-02-2018 Oprettet: 09-02-2018 Revideret: 09-02-2018

Forfatter

Kvæg
Kommunikationskonsulent

Lone Sylvest Søgaard

Fagkommunikation


Af samme forfatter

Du skal kende din fremstillingspris på grovfoder
Du skylder dig selv at udnytte de muligheder, der er i at komme tættere på økonomien i din grovfoderproduktion, mener Chris...
24.01.20
Kvægnyt nr. 2 - 2020
Læs bl.a. om: SEGES rykker ud til kvægbesætninger med salmonella; Du skal kende din fremstillingspris på grovfoder; Sådan k...
24.01.20
24.-25.02.2020: Kvægkongres 2020
Kom med til kvægbranchens største faglige begivenhed den 24.-25. februar 2020
15.01.20
Kvægnyt nr. 23 - 2019
Læs om: Sådan kan du hente store besparelser i malkestalden; Brug af kønssorteret sæd er en fordel ved forlænget laktation;...
13.12.19

Læs også