Omlægningstid for økologisk oksekød Kreaturer kan slagtes som økologiske, hvis de er født efter besætningen er påbegyndt omlægning eller hvis de har levet mindst 12 måneder og mindst ¾ af deres liv som økologisk. 12-11-15 Overvej niveauet af dyrt AAT til økologiske malkekøerDe fleste økologiske mælkeproducenter indkøber dyrt AAT i form af en kraftfoderblanding eller rene proteinkilder som soja eller raps. Beregninger viser, at prisen på AAT og den aktuelle mælkepris har stor betydning for det økonomisk optimale AAT-niveau. 27-10-14 Kortlægning af døde kalveAntallet af dødfødte kalve ligger stadig højt i økologiske malkekvægbesætninger. Problemet er størst hos 1. kalvs køer, og når faderen er en privat tyr uden kendt genetik. 24-10-14 Meget at hente ved styring af afgræsningen60 økologiske mælkeproducenter har deltaget i afgræsningsskole og har bevist, at der er et stort økonomisk potentiale i at sætte fokus på at styre afgræsningen. 07-08-14 Økologiske kogebøger til kvægbedriftenFor at ensarte og gøre de enkelte arbejdsopgaver på kvæggården kendte for eventuelt skiftende medarbejdere kan landmanden hænge plastholdere op med korte og letforståelige beskrivelser af, hvordan tingene skal gøres. 29-11-12 | 