På temasiden om mælkekvalitet finder du nyttige informationer om bl.a. kvalitetsparametre, nye artikler, pjecer og andet materiale, der hjælper dig med at producere mælk med en kvalitet i verdensklasse. Siden henvender sig primært til mælkeproducenter og deres medarbejdere.
Kvæg, Økonomi og ledelse
Forbruget af antibiotika til voksent kvæg er faldet det seneste år. Men antallet af antibiotikauheld ved malkning er ikke fulgt med ned.
Kvæg
Tal for analyser på tankmælk er nyt på siden Tal om kvæg, hvor du også finder andre spændende tal om kvægproduktion.
Kvæg
Tankcelletallet i danske malkekvægsbesætninger har aldrig været så lavt som nu. Særligt tre gode rutiner ligger bag den flotte udvikling i mælkekvaliteten.
Kvæg
Sildeben, parallel eller malkekarrusel? Der er fordele og ulemper ved forskellige systemer til konventionel malkning. Malkning med malkerobotter (AMS) er også en mulighed. Bliv klogere på forskellene her.
Kvæg
Mælkens frysepunkt er en af de kvalitetsparametre, som mejeriet løbende tjekker. Læs her hvorfor, og hvilke faktorer, der har indflydelse på frysepunktet.
Kvæg
Vær opmærksom på kvalitetskravene til den trykluft og olie, der anvendes i malkeanlægget. Kravene sikrer, at der ikke sker forurening af mælken.
Kvæg
For langsom nedkøling af mælken kan forringe kvaliteten og i værste fald medføre kassation på grund af smagsfejl. En Tankvagt - eller tankalarm - på mælkekøletanken er et vigtigt redskab til at sikre en god mælkekvalitet på kvægbedriften.
Kvæg
Korrekt køling og opbevaring af mælken efter malkning er væsentlige parametre, som er med til at sikre en god mælkekvalitet.
Kvæg
Rengøring og hygiejne af malkeanlæg og mælkekøletanke er nogle af de væsentligste parametre i forhold til at opretholde en konstant høj mælkekvalitet i mælkeproduktionen. Læs her, hvordan du gør det bedst.
Kvæg
Antibiotika eller andre medicinrester i mælken er uacceptabelt. Her får du de væsentligste forholdsregler til at undgå, at det sker i både malkestald og robotstald.
Kvæg
Malkeklude er en vigtig brik i god yversundhed hos køer. Men slidte klude og for lav vasketemperatur er nogle af de parametre, der hurtigt forvandler god patteaftørring til effektiv smittespredning.
Kvæg
Dårlige eller forkerte malkerutiner går både gå ud over dyrevelfærden, øger risikoen for yverbetændelse og kan reducere ydelsen. Der er med andre ord rigtig god grund til at sørge for gode rutiner i malkestalden, og sikre at alle malkere kender rutinerne.
Kvæg
Denne Pjece henvender sig især til nye malkere, da den i letforståelig tekst og billeder, beskriver de anbefalede rutiner ved den gode malkning samt teorien bag. Pjecen er et godt udgangspunkt, når der skal oplæres nye medarbejdere, eller malke arbejdet skal drøftes på bedriften.
Kvæg
Vandforbruget på en kvægbedrift er stort – mange kan dog spare vand på fx rengøring.
